Ecrit par :
Wolters Kluwer


24 mai 2023

Faites en sorte que votre gestion des stocks soit rentable

 

 


La gestion des stocks coûte cher. Une gestion intelligente de votre entrepôt peut toutefois vous procurer un avantage commercial.

 


En Belgique, le coût du stock d'une PME moyenne est estimé à 15 à 20 % de la valeur financière du stock. Dans de nombreux cas, il est pourtant indispensable d'avoir du stock. Pour trois raisons :

  • Une livraison rapide améliore votre service.
  • En achetant en gros, vous comprimez le prix.


Les facteurs environnementaux en tout genre ont un impact sur la stratégie de gestion des stocks : le processus de production : les marchandises complexes qui sont produites en plusieurs phases rejoignent l'entrepôt dans l'attente de l'étape suivante du processus ; le stock cyclique : les produits saisonniers, comme la glace, sont produits à l'avance et entreposés ; le stock spéculatif : il s'agit du stock supplémentaire qui est entreposé dans la perspective de la réalisation d'un bénéfice (par exemple, en cas d'action promotionnelle d'un fournisseur). 

 

 


Quel stock devez-vous entreposer ?

 


Le nombre d'articles qu'il est préférable d'entreposer pour disposer d'un stock rentable dépend évidemment de très nombreux facteurs, mais retenez déjà la règle suivante :

  • pour les articles à faible marge bénéficiaire, un stock restreint est indiqué ;
  • pour les articles à marge bénéficiaire élevée, un stock plus important peut être entreposé.

 

 


Quel est le coût des stocks ?

 


Pour connaître le coût des stocks, nous tenons compte des éléments suivants :

  • le prix : le coût du capital lié à la gestion des stocks (par exemple, les intérêts sur les emprunts à la banque) et le risque d'entreprise ;
  • l'espace : les coûts de la location de l'entrepôt, mais aussi les amortissements du mobilier de l'entrepôt, les coûts d'entretien et les coûts énergétiques, les coûts du personnel... ;
  • le facteur risque : les coûts qui découlent du risque inhérent à la gestion des stocks. Les marchandises en stock peuvent par exemple vieillir, passer de mode, s'abîmer, ce qui fait chuter leur prix de vente. Le coût total des stocks s'élève à environ 20 %.


Conseil pour minimiser le coût des stocks 
En veillant à garder toujours le stock minimum requis pour répondre à la demande des clients, les grossistes peuvent minimiser leurs coûts de stockage. Une optimisation manuelle des stocks joue un rôle essentiel à cet égard. 

 

 


Définir votre stratégie de gestion des stocks : une question d'équilibre

 


Une gestion efficace des stocks consiste à trouver le bon équilibre entre service et coût. Les entreprises doivent évaluer quel délai constitue un délai de livraison réalisable (et concurrentiel) pour leurs produits et quel pourcentage de leurs commandes elles veulent livrer à temps et entièrement (On Time, In Full ou OTIF). Il se peut que pour les articles critiques, un pourcentage OTIF de 97 soit souhaitable, mais que pour les produits en marge de l'assortiment, un pourcentage inférieur soit acceptable.

 

 


Les stocks en comptabilité

 


Pour comptabiliser correctement les variations de stocks, il faut évaluer correctement les stocks. Cela peut se faire de quatre manières :

  • évaluation individuelle de chaque élément ;
  • méthode des prix moyens pondérés ;
  • méthode FIFO (first in, first out) ;
  • méthode LIFO (last in, first out).


Vous êtes libre de choisir votre méthode d'évaluation des stocks, à condition d'être cohérent. Le but n'est pas d'en changer chaque année. Les sociétés sont par ailleurs obligées d'expliciter la méthode d'évaluation choisie dans leurs comptes annuels. 

 

 

Gestion automatisée des stocks : efficace et sans erreur

 


Dans le chapitre précédent, vous avez pu découvrir quelques-uns des avantages des ERP pour les grossistes. La gestion des stocks est l'un des processus qui, chez les grossistes, peuvent être automatisés en grande partie grâce au bon logiciel, permettant ainsi de gagner en efficacité.

  • L'automatisation limite les erreurs humaines 

Les inventaires réalisés à l'aide d'un lecteur de codes-barres, par exemple, comportent sensiblement moins d'erreurs de comptage que les inventaires manuels. Un autre avantage du comptage automatisé est que le stock peut être examiné plusieurs fois par an. Un comptage périodique permet d'avoir une bien meilleure image des variations de stocks, de sorte que le magasinier peut réagir beaucoup plus rapidement. 

  • Enregistrement correct des variations de stocks 

Les systèmes ERP jouent un rôle crucial dans l'enregistrement correct des variations de stocks. Ils garantissent que tous les flux de marchandises entrants et sortants du stock sont couverts et correctement traités. Les codes-barres ou systèmes RFID offrent un gros avantage à cet égard. 

  • Optimisation des stocks et prévisions 

Le logiciel de gestion des stocks recherche des tendances dans les variations de stocks et, sur cette base, propose des optimisations. Le logiciel calcule donc des prévisions précises et anticipe l'évolution des articles entrants et sortants. En tant que grossiste, vous évitez ainsi les surprises (ou les rayons vides). Qui plus est, les optimisations de stocks ont un impact favorable sur le coût du stock. 
 

 

 


 

Établir un inventaire : voici comment gagner du temps

 

 

Faire l’inventaire plusieurs fois par an ? Il s’agit d’une activité chronophage et propice aux erreurs à laquelle vous ne pouvez malheureusement pas échapper. Heureusement, il est possible de s’en acquitter plus rapidement et avec une marge d’erreur réduite. Le logiciel effectue en effet les calculs et le comptage fastidieux à votre place. Grâce à la gestion automatisée des stocks, vous disposez déjà de chiffres d’inventaire récents. Dans cet article, nous vous expliquons en détail comment cela fonctionne exactement.

 

 

Que vous gériez un magasin ou que vous dirigiez une ASBL, en Belgique, toute entreprise doit réaliser un inventaire au moins une fois par an. Outre les stocks, l’inventaire comprend de nombreux autres éléments tels que :

  • les actifs immobilisés immatériels, matériels et financiers ;
  • les créances ;
  • les placements de trésorerie, les valeurs disponibles, les éléments de fonds propres ;
  • les dettes.

 

 


Inventaires : les avantages d’une procédure automatisée

 


Les inventaires peuvent se faire manuellement ou automatiquement. Lors d’un comptage manuel, habituellement réalisé à la fin de l’exercice comptable, la marge d’erreur est nettement supérieure. La fiabilité du comptage est bien sûr exposée au risque d’erreur humaine. Il va de soi qu’une erreur de comptage peut avoir d’importantes répercussions financières.


Il convient donc de privilégier le comptage automatisé. Les systèmes ERP jouent un rôle crucial dans ce cadre. Ils garantissent que tous les flux de marchandises entrants et sortants du stock sont couverts et correctement traités. Les codes-barres ou systèmes RFID offrent un gros avantage à cet égard.


Un autre avantage du comptage automatisé est que le stock peut être examiné plusieurs fois par an. Un comptage périodique permet d’avoir une image beaucoup plus juste des variations de stocks, de sorte que le magasinier suit la situation de près et peut réagir à temps en cas de stock excédentaire ou déficitaire.

 

 


Gestion automatisée des stocks

 


La gestion des stocks est un exercice d’équilibre. Vous devez toujours avoir un stock de vos produits les plus prisés, mais combien d’unités suffisent pour répondre à la demande ? Qu’en est-il de vos produits moins populaires qui prennent souvent la poussière dans votre réserve pendant des semaines, voire des mois ? Plus vos marchandises restent en stock, plus elles coûtent cher.


Le timing est primordial, surtout dans la gestion des stocks. Et c’est justement là que réside la force du logiciel. Vous réglez les paramètres et le logiciel vous indique automatiquement quand une commande chez un fournisseur s’impose. Il vous offre également des possibilités d’optimiser votre gestion des stocks afin d’éviter un stock vieillissant et des pertes de stock.

 

 


Importance d’un système de gestion des stocks intégré

 


Comme vous l’avez lu plus haut, établir un inventaire ne consiste pas seulement à dresser un état des lieux des stocks actuels. Il faut recenser un ensemble d’éléments dont font également partie les actifs immatériels et financiers. Votre logiciel doit dès lors être en mesure de regrouper et de traiter toutes ces informations.


Optez dès lors pour un logiciel de gestion d’entrepôt qui outre la gestion des stocks, englobe la gestion des achats, des produits et de la caisse, en fonction de vos besoins. Vous gagnerez ainsi du temps sur tous les fronts. En outre, un ordinateur ne se trompe pas. Votre inventaire sera non seulement finalisé plus rapidement, mais il sera aussi exempt d’erreurs.
 

 

 

 


 

 

Une gestion optimale des stocks en quatre questions et réponses

 

Des rayons vides allongent les délais de livraison et suscitent le mécontentement des clients. Toutefois, un niveau de stocks trop élevé affecte également la rentabilité de votre entreprise. Dans cet article, nous vous expliquerons comment optimiser le niveau de vos stocks et nous répondrons à quatre autres questions cruciales pour une gestion optimale de ceux-ci.

 

 


1. Quel impact mon stock a-t-il sur mon bénéfice ?

 


Entreposer et gérer un stock coûte cher. Les coûts comprennent entre autres les frais de location de l'entrepôt, les amortissements sur le mobilier de l'entrepôt, les frais d'entretien et les factures d'énergie, le coût du capital (comme les intérêts sur les emprunts contractés pour l'entrepôt) et le facteur de risque (les coûts inhérents au risque de la gestion des stocks, comme les produits obsolètes).


Tous ces coûts compriment vos marges bénéficiaires. Une stratégie avisée de gestion des stocks permet de les maîtriser. Une optimisation manuelle des stocks joue un rôle essentiel à cet égard, mais le principal bénéfice vient de l'utilisation d'un logiciel de gestion des stocks.

 

 


2. Comment déterminer le délai de livraison de ma gamme de produits ?

 


Une gestion efficace des stocks consiste à trouver le bon équilibre entre service et coût. Dans le scénario idéal, un magasin ou grossiste est en mesure de livrer chaque produit en un jour ouvrable. Dans la pratique, ce n'est toutefois pas possible. Les coûts de gestion des stocks y afférents augmenteraient en flèche.


Les commerçants doivent donc évaluer quel délai constitue un délai de livraison réaliste (et concurrentiel) pour leurs produits et quel pourcentage de leurs commandes ils veulent livrer à temps et entièrement (On Time, In Full ou OTIF). Chaque article ne doit pas être traité de la même manière dans la chaîne d'approvisionnement. Pour les articles critiques, un pourcentage OTIF de 97 est souhaitable, tandis que pour les produits en marge de l'assortiment, un pourcentage inférieur est acceptable. Ces compromis dépendent entre autres de la vitesse de rotation (la durée de conservation moyenne d'un produit dans l'entrepôt) et de la nature du client (les clients fidèles méritent un meilleur service).

 

 


3. Comment déterminer le niveau optimal des stocks ?

 


En fait, un stock est comme un investissement. Tôt ou tard, vous attendez un retour sur investissement. La question que vous devez vous poser à chaque variation des stocks est donc la suivante : « Vaut-il la peine que j'investisse dans le stock et cet investissement va-t-il me rapporter un bénéfice suffisant ? » 


Pour les articles à faible marge bénéficiaire, un stock restreint suffit. Vous avez intérêt à ce que la rotation des stocks soit aussi élevée que possible ou, en d'autres termes, à ce que les articles se vendent le plus rapidement possible pour limiter le coût du stock. Un faible stock est donc souhaitable. Attention, de bons accords avec vos fournisseurs sont indispensables pour limiter les délais d'attente.


Pour les articles à marge bénéficiaire élevée, un stock plus important est recommandé. Vous voulez vendre ces articles en grandes quantités et devez donc toujours en avoir suffisamment en stock. Le retour sur investissement de ce stock est élevé.

 

 


4. Quels sont les principaux avantages des logiciels de gestion des stocks ?

 


Un logiciel de gestion des stocks atteint son efficacité maximale lorsqu'il fait partie d'un logiciel global qui permet également de gérer les achats et les ventes. L'Enterprise Resource Planning ou ERP offre de nombreux avantages.


Inventaire
Les inventaires réalisés à l'aide d'un lecteur de codes-barres comportent sensiblement moins d'erreurs de comptage que les inventaires manuels. Un autre avantage du comptage automatisé est que le stock peut être examiné plusieurs fois par an. Un comptage périodique permet d'avoir une bien meilleure image des variations de stocks, de sorte que le magasinier peut réagir beaucoup plus rapidement. 


Variations de stocks
Un système ERP joue un rôle crucial dans l'enregistrement correct des variations de stocks. Il garantit que tous les flux de marchandises entrants et sortants du stock sont couverts et correctement traités. Les codes-barres ou systèmes RFID offrent un gros avantage à cet égard. 
Vos clients commandent via une boutique en ligne ? Grâce à ce système, vous pouvez également afficher en ligne le nombre d'articles que vous avez encore en stock au moment de la commande. Une communication claire avec le client profite à la satisfaction générale.


Optimisation des stocks et prévisions
Le logiciel de gestion des stocks recherche des tendances dans les variations de stocks et, sur cette base, propose des optimisations. Le logiciel calcule donc des prévisions précises et anticipe l'évolution des articles entrants et sortants. Vous évitez ainsi les surprises (ou les rayons vides). Qui plus est, les optimisations de stocks ont un impact favorable sur le coût du stock. 


Rapport
En un clic, vous accédez à un rapport détaillé de tous les articles en stock. Quels produits se vendent bien ? Quelle est la vitesse de rotation de chaque article ou groupe de produits ? Quel est le coût du stock ? Tous ces indicateurs vous permettent d'y voir clair dans la chaîne d'approvisionnement de votre commerce, de sorte que vous pouvez prendre des décisions avisées pour optimiser votre stock. 
 

 

 


 

 

Calculer les coûts des stocks : une question d'intérêts, d'espace et de risque

 

 

Les stocks génèrent des coûts, mais de quel ordre ? Comment les calculer ? Dans cet article, nous nous intéressons en détail aux éléments qui influencent le coût des stocks.


La gestion des stocks est un pan essentiel, mais souvent mal aimé, de la gestion d’entreprise. En effet, les gérants considèrent leur réserve comme un mal nécessaire qui génère des coûts inutiles. Pourtant, la gestion des stocks c’est beaucoup plus que cela. Une gestion intelligente des stocks peut permettre à des entreprises de se démarquer de leurs concurrents et de dégager un avantage commercial.

 

Pour une stratégie de gestion des stocks probante, vous devez avoir une idée de ce que votre stock vous coûte. Nous allons approfondir la question dans cet article.

 

 


Voici comment calculer le coût des stocks

 


Pour connaître le coût des stocks, nous tenons compte des éléments suivant : 

  • Les intérêts : le coût du capital généré par la gestion des stocks (par exemple les intérêts sur les prêts à la banque)
  • L’espace : les coûts de la location de la réserve, mais aussi les amortissements du mobilier de la réserve, les coûts d’entretien et les coûts énergétiques, les coûts du personnel…
  • Le facteur risque : les coûts qui découlent du risque inhérent à la gestion des stocks. Les marchandises en stock peuvent par exemple vieillir, passer de mode, s’abîmer, ce qui fait chuter leur prix de vente.

 

 


Minimiser les coûts des stocks ?

 


En veillant à garder toujours le stock minimum requis pour répondre à la demande des clients, les entreprises peuvent minimiser leurs coûts de stockage. Une optimisation manuelle des stocks joue un rôle essentiel à cet égard.
Toutefois, c’est l’utilisation d’un logiciel de gestion des stocks qui permet aux entreprises d’enregistrer le plus grand gain d’efficacité. Les meilleures suites logicielles facilitent non seulement la gestion des stocks, mais procèdent en outre à des optimisations automatiques qui se traduisent par une diminution drastique des coûts des stocks.
 

 

 

 

 

 

 

*Ces actualités vous sont communiquées à titre indicatif. Elles nécessitent donc une validation par un professionnel notamment en fonction de votre cas spécifique ou personnel.